こんにちは、大樹地農園の美華です。

明日の直売のために収穫をしました！

そろそろエシャレットも大きくなってきたな～と思い収穫したら、いいサイズに！

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白い部分は味噌をつけて食べるとおいしいですし、葉は刻んで薬味もおいしい！

ラーメンに散らしたり、みそ汁にいれたり。

ネギやニラに近いような使い方で、味はまた一味違う風味で美味しいです♪