こんにちは。
大樹地農園代表のだいちです。
　
今回は新玉ねぎもスタートしましたので、ぜいたくにも新玉ねぎを使ったスパイスカレーを作ってみました🍛　
　

　
材料は
豚肉、新玉ねぎ、玉ねぎの葉、人参、人参葉、ケール、トマト缶（トマトの収穫はまだ先(´;ω;｀)）、ニンニク（ニンニクの収穫もまだ先(´;ω;｀)）
　

スパイスは
クミンホール、クミン、ナツメグ、ガラムマサラ、コリアンダー

始めに油をひき、クミンホールを入れて軽く炒めることで、いい感じにスパイスをきかせられます♪
そのあと、豚肉、玉ねぎ、人参等の野菜を入れ塩コショウ。
　

　

　
人参葉ドバーーー🍁

そしてスパイス。
トマト缶を入れたらおろしにんにく。
醤油とソース（数適で十分）で味付けて完成！！
　

　
スープカレーっぽくなりましたが美味しいです笑