こんにちは、大樹地農園のみかです！
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今年は一部の野菜をマルチをせずに作りました。
そしてこの雑草の中に、ツルムラサキがあります、、除草頑張ります！！
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ツルムラサキって実は私の周りでは好き嫌いがある野菜だな～と感じております。
青臭さがあるからでしょうか、、
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私の父も嫌いな方ですが、母がモロヘイヤとツルムラサキ、オクラを茹でて刻み、納豆と混ぜてネバネバ丼として出したら食べた！と嬉しそうに話しておりました(^^)
他の野菜も入れて、ツルムラサキの味をぼかすことで食べられたのかも？
もし苦手な方、おすすめです♪
意外と「とろみ」と「歯ごたえ」がくせになるかもしれません。
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私は無性に食べたくなり、しょうゆをかけて沢山食べました♪