こんにちは、大樹地農園（だいきちのうえん）のみかです。
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「食べるインスリン」と呼ばれる菊芋の成長具合を確認するために、試しに掘ってみました！
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キレイですね～。
菊芋は冬を思い出す味がします。
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もう少し待ちたいので、収穫開始はまだ先になりそうです。